hatch's cafe

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暑さで、、

毎日・毎日暑くって・・夕ご飯作るのも汗だくな私です。

先日、ハムカツにしようかと思って買っておいた‘ボロニアソーセージ’を、、、暑さに負け、サラダ風に
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茹でもやしの上に、きゅうり&トマト等、、そこに軽くソテーした‘ボロニア’。
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マヨネーズ+ぽん酢ソースで、あっさりなのか?こってりなのか?な感じに仕上げます。

そしてこちらは、“小芋の甘酢煮”
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小芋を蒸して、片栗粉を付けて揚げ→すぐに、液(醤油+ラッキョウ酢+すりごま)に漬け込みます。
辛みを入れても美味しいですよ。九条ネギもたっぷりと。
冷やして食べても美味しいです。

暑い毎日。アイス珈琲ばかり飲んでいますが、久し振りに、、、

オープンしたばかりの“支留比亜 珈琲店”へ。
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熱いブレンドを。おいちい~~。

子供達は、クレープ&フレンチトーストを。
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フレンチトーストが、絶品だったらしく(撮り忘れた、、)娘は、「美味しい~」を恥ずかしい位、連呼。

お家カフェのデザートは涼しく
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“レアチーズケーキ”
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酸味がなくて、甘すぎた、、、
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連呼ならず、、、
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by takanorif40 | 2014-08-07 18:10 | お料理 | Comments(0)