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大雪なのだ・・

まさかの大雪・・・しかも水分たっぷりの重たい雪に悪戦苦闘の中、始まりましたランチの会です。

悪天候の中、はるばるとありがとうございました。甘酒で温まって下さい。そして、身を清めましょう。
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今回も『手毬寿司・茶碗蒸し・ししゃも彩り揚げ・根菜サラダ・なめこおろし・バナナクレープ』
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あっという間に完成です~。
ですが、、、“茶碗蒸し”が、“つゆだく茶碗蒸し”になっちゃってごめんなさい~~。竹串を刺して確認しないと、ダメですね・・・時間も確認ミスです。本当にごめんなさい。。。

“手毬寿司”
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Tさんの作。お花チーズに、お豆さん。
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可愛いね♪

“ししゃも彩り揚げ”
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青海苔・カレー粉・ゆかり・白ゴマ。以前、竹輪でやったものの類似品。

ししゃもは、頭から食べると→賢く。尻尾から食べると→俊足に。‘なるんだよ~~’って、娘が僕に語っていた。どちらから食べるか見ていたら・・・迷わず“尻尾”からパクリ!。。。
どちらも微妙な、僕ちゃんです。

デザート『バナナクレープ・苺ロール・フルーチェ・おからドーナツ・カルピス』
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今日は、小さいフライパンで焼いた“クレープ”。いっぱい焼けたが、もう少し大きいほうが巻きやすいかな?
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クリームいっぱいの、“苺のロール”。クリーム、もう少し控えめにしようかな?甘さも。。

これは、先月Aちゃんからいただいた“チョコのスプーン”
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コーヒーにクルクルしてみたら。。。よく溶ける^^。
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そして、沈殿^^;。カフェモカ?風か?風なのか??

徒歩で来てくれたAちゃん、無事に到着したかしら?
皆さん、雪の中ありがとうございました。次回会うときは桜の季節。そんな季節が待ち遠しいです~。
あ~~っ、両腕が・・・
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by takanorif40 | 2014-03-05 22:50 | お料理 | Comments(0)